El cereal ideal para una dieta saludable: Avena sin gluten

El cereal ideal para una dieta saludable: Avena sin gluten

Comparte con tus amigos










Submit

Todas las bondades de este cereal e identifica si posee o no gluten para obtener los beneficios para tu organismo


México.- La avena es un cereal versátil, complejo y contiene en mayor número nutrientes ideales para incorporarlo a dietas saludables, principalmente para quienes tienen un estilo de vida de gluten, pues en su composición natural, la avena posee todas las características para que un celíaco pueda incorporarla a su dieta sin inconvenientes para su salud.
COMPOSICIÓN DE LA AVENA SIN GLUTEN
En su forma más pura la avena no posee gluten, solo hay que cerciorarse de que al adquirirla ésta no contenga otros cereales como el trigo o la cebada, ya que éstos sí poseen alta cantidad de gluten y pueden llegar a contaminar la pureza de la avena y causar reacción ante quienes son intolerantes a este compuesto.

Especialistas aseguran que la mejor manera de comprobar que el cereal no está “contaminado” es a través de la preparación casera. Solo basta con procesar los copos de avena en una licuadora y pulverizarla hasta obtener la harina en polvo. De esta forma, se garantiza que no existe la presencia de gluten y que quien sea intolerante o no pueda consumirla sin inconvenientes para obtener sus múltiples beneficios.

Comparte con tus amigos










Submit